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Nom du blog :

Un peu de tout...

Pseudo :

estoulle

Date de création :

29/05/2007

Dernière mise à jour :

15/04/2008

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crumble pomme rhubarbe

crumble pomme rhubarbe Préparation : 20 min
Cuisson : 25 à 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 4 pommes
- 300 g de rhubarbe
- 250 g de farine
- 200 g + 2 cuillères à soupe de sucre
- 150 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7-8).

Dans un saladier, malaxer la farine et le beurre en morceaux.

Peler et râper les pommes, et couper la rhubarbe en tronçons.

Déposer les pommes et la rhubarbe dans un moule beurré, sucrer et saupoudrer de pâte émiettée et de 2 cuillères à soupe de sucre. Enfourner pendant 25 à 30 min.

Servir avec de la Chantilly.
Posté le 15/04/2008 à 13:37:05

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tazz home

tazz home j'aimerai trop avoir les yeux vert, bleu, mais pas brun, helas la vie est ainsi faite, je suis allée sur ce site tazz home que j'ai connu grace à une BA et maintenan jai les yeux vert lol
biz
Posté le 14/04/2008 à 12:56:32

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gateau aux ananas

gateau aux ananas Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Temps total : 60 mn

Pour 6 personnes :
  •   200 g de beurre
  •   250 g de farine
  •   250 g de sucre
  •   5 oeufs
  •   amande amère liquide
  •   arôme vanille liquide
  •   1 boîte d'ananas en tranches
  •   1 sachet de levure

      •  Faire fondre le beurre et l'incorporer (une fois fondu) au sucre.

       

      Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des oeufs.

       

      Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et levurée.

       

      Ensuite ajouter un peu de jus d'ananas de la boîte, 1 cuillère à café d'amande amère et 1 d'arôme de vanille.

       

      Dans le moule, faire chauffer de l'eau et du sucre de canne pour faire le caramel. ( ou acheter caramel liquide)

      Une fois celui-ci bien dissout et le caramel bien formé, disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur le bord du moule latéralement.

       

      Y verser la pâte en prenant bien garde qu'elle ne passe pas sous les ananas et mettre au four pendant 35 minutes, thermostat 5,5.

    Pour finir... Si au bout de 35 minutes le gâteau ne vous semble pas encore tout à fait cuit, continuer la cuisson en vérifiant régulièrement l'état de la pâte en plantant votre couteau dans le gâteau.
    Posté le 13/04/2008 à 10:28:32

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    tarte cho-banane

    tarte cho-banane Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn

    Ingrédients (pour 8 personnes) :

    - 1 pâte brisée
    - 1 tablette de chocolat noir (120 g)
    - une petite brique de crème liquide (20 cl)
    - 2 bananes


    Préparation :

    Dérouler la pate brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs pour éviter qu'elle monte) au four pendant 20 mn à 180°C.

    Une fois la pâte cuite, couper le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre au bain marie avec la crème liquide.

    Couper les bananes en rondelles assez fines, les étaler au fond de la tarte en conservant quatre ou cinq rondelles.

    Recouvrir le tout avec le chocolat fondu et les rondelles de banane concervée pour la décoration.

    Mettre au réfrigérateur quelques heures et servir frais.
    Posté le 12/04/2008 à 11:17:03

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    crumble aux fruits rouges

    crumble aux fruits rouges
     
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn

    Pour 6 personnes :
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 oeuf
  • fruits rouges

    • Préparation:

       

      Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sans aucun ordre particulier afin d'obtenir une pâte sableuse.

       

      Dans un plat, verser les fruits rouges sur une épaisseur d'environ 2 cm.

       

      Enfin, émiétter la pâte sur les fruits. Enfourner pendant 30 minutes à 190-200°C (thermostat 7).

    Posté le 11/04/2008 à 17:51:12

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    pain perdu au chocolat

    pain perdu au chocolat
    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 min
    12 heure de repos (1 nuit)
    Cuisson : 30 min


    1 plat à gratin
    2 bols

    50 cl de crème fleurette
    une dizaine de tranche de pain de campagne ou de pain de mie de la veille
    Chocolat noir : 150 g
    Oeufs : 4
    Sucre en poudre : 100 g
    Beurre : 75 g

    		 

    Beurrez légèrement le plat à gratin.

    Coupez le pain en triangles.

    Faire fondre le chocolat et le beurre avec la crème et le sucre au bain marie ou au four à micro ondes.

    Remuez bien et assurez vous que le sucre est bien dissous.

    Battez légèrement les oeufs et ajoutez les au mélange.

    Battez de nouveau afin de bien homogénéiser la préparation et obtenir un mélange bien crémeux.

    Mettez le pain dans un plat à gratin en faisant chevaucher les tranches et couvrez de sauce au chocolat, en appuyant avec une cuillère
    pour être sûr que tous les morceaux sont bien couverts.

    Laissez macérer une journée ou une nuit au moins, si vous pouvez, avant de faire cuire à 180 ° C pendant 30 mn environ.

    Laissez refroidir un peu avant de servir avec de la crème fraîche.

    Posté le 10/04/2008 à 14:52:19

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    caramel mou au chocolat

    caramel mou au chocolat Ingrédients :
    250 g de crème épaisse
    300 g de sucre semoule
    50 g de cacao en poudre
    1 CS de miel
    25 g de beurre

    Recette :
    Dans un poêlon, le sucre, la crème, le cacao, le miel et le beurre. Délayez avec une spatule sur feu moyen. Faîtes cuire (au boulé) c'est-à-dire qu'il doit former une petite boule comme une petite boule de gomme.
    Versez la préparation sur un marbre huilé sur 3 centimètres d'épaisseur. Lorsqu'il est froid, coupez le en carré.
    Posté le 09/04/2008 à 15:13:16

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    ...

    ... mhummm.... (ptit image sympa)
    debut de semaine fatiguant, en plus de sa qui debute avec de la neige??? c pas passé l'hiver??? lol
    bisous
    Posté le 07/04/2008 à 19:06:21

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    nouvelle creme éclat beauté Dove

    nouvelle creme éclat beauté Dove

    j'ai testé cette nouveauté de dove, elle sent bon, elle n'est pas grasse, mais mon visage ne bronze pas lol, mais sa ne fait rien, j'aime qd meme!
    vous avez mieux?
    Posté le 06/04/2008 à 14:55:43

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    pizza

    pizza Préparation : 10 min
    Cuisson : 1/2 h

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 1 pâte à pizza
    - 1 fromage de chèvre long
    - 1 petit pot de coulis de tomate
    - 1 roquefort
    - 1 petit sachet de mozzarella
    - 1 sachet de 250 g de gruyère râpé
    - sel, poivre


    Préparation :

    Etaler la pâte à pizza dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette, étaler le coulis de tomate sur la pâte.
    Découper des rondelles de fromage de chèvre et de mozzarella, découper aussi de fines tranches de roquefort.
    Placer le fromage en alternance (une tranche de fromage de chèvre, une de mozzarella, une de roquefort).
    Couvrir de gruyère râpé.
    Saler et poivrer selon les goûts.
    Mettre au four à Thermostat 7 (210°C), pendant 1/2 heure et plus si nécessaire.
    Posté le 30/03/2008 à 17:39:30

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